歌舞伎町、路地裏。

嘘のない味と、厳選の銘酒。

私たちについて

ABOUT US

新宿・歌舞伎町の路地裏で産声を上げて以来、産地直送の鮮魚と厳選した日本酒を軸に、大人のお客様が日常的に楽しめる居酒屋を運営しています。最大の特徴は、現場に立つスタッフ全員が正社員であること。プロとしての質を追求するため、あえてこの体制を選びました。現在は、さらなる「働きやすさ」と「心の余裕」を生み出すために体制を強化しています。未経験からでも、一生モノの商売の基本をじっくりと学べる環境です。